Banana

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Deliciosa e deixa o buchinho cheio

Adoro quase todas as frutas – jaca não rola, desculpem! :) –, e amo banana: uma das minhas favoritas, acho que é a fruta que mais alimenta. Sempre que como banana me sinto super saciada e com energia.
Banana é um lanchinho perfeito entre as refeições e adoro acompanhar com uma colherada de tahine ou de manteiga de amendoim – fica tão bom! Com chocolate amargo também fica incrível.
Além de tudo isso, dá pra fazer tanta coisa gostosa com banana na cozinha – venham comigo ver algumas receitas:

Bolo formigueiro de banana: banana e chocolate foram feitos um para o outro, e este bolinho macio e perfumado é prova disso! Tinha que dar um jeito de usar o pacotão de chocolate granulado esquecido no fundo do armário e joguei um bom punhado neste bolo. Ficou delicioso!

Muffins de banana com farofinha de castanha de caju: outra receita que vai dar um destino digno às bananas maduras da sua fruteira. Os muffins são fofinhos, saborosos, e a farofinha os deixa ainda mais especiais. Caso não tenha castanha de caju em casa, use qualquer outra oleaginosa – amendoim, por exemplo, combina lindamente com banana.

Panquequinhas de banana: para deixar o café da manhã do final de semana ainda melhor! Fofinhas, saborosas, farão a alegria de adultos e crianças - aposto que seus pequenos vão adorar ajudar a preparar a massa!

Pão de banana (com fermento biológico): receita diferentona e muito gostosa! Os pães ficam nuvenzinhas de maciez e com um sabor suave de banana. Perfeitos com geleia, requeijão, manteiga...

Galette de banana, caramelo e passas: já lhes confessei minha preguiça de fazer tortas, mas galettes são a solução perfeita para isso – ficam lindas e dão bem menos trabalho! Banana e caramelo são incríveis juntos, daquelas combinações de sabores que (quase) todo mundo adora.  As passas se transformam depois de hidratadas no rum e mergulhadas no caramelo – delícia!

Crumble de banana: e falando em preguiça de fazer torta, trago um plano B muito gostoso! O crumble é fácil de fazer e mata a vontade de comer torta de banana – com um nadinha de trabalho! Tenho língua de sola de sapato (ou “língua de gelo”, como diz o Pingo) e devoro o crumble pelando, mesmo, mas fique à vontade para regar com um pouquinho de creme de leite fresco na hora de servir.

Você também é fã de banana?
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