Natal

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Minha época favorita do ano

Não vou chover no molhado e dizer que 2020 foi um ano difícil, louco... Todos nós estamos exaustos disso. Trabalho mais alguns dias e depois, férias – mal posso esperar. Por mais que não dê para fazer muita coisa, pois para mim a pandemia continua (ao contrário de muita gente), preciso me desligar um pouco – minha mente e meu corpo estão pedindo uma folga.
Para comemorar a minha época favorita do ano e também os dias de descanso que estão por vir, trago algumas receitas de Natal que adoro na cartinha de hoje – e se você quiser mais opções, é só clicar neste link para ver anos e anos de séries de Natal no blog.
Aproveito para agradecer a companhia de vocês desde a minha primeira cartinha – adorei receber cada comentário, cada menção nas redes sociais, cada e-mail.
Assim como eu, a minha newsletter também estará de férias e volta em janeiro – desejo a todos um Natal lindo, cheio de amor, e que 2021 seja mais bondoso conosco.

Bolo de gingerbread e mel: começo com um bolo fofinho, delicioso, que pode fazer parte da mesa de Natal ou para um café da tarde no dia 25. Ah, esse bolo é tão bom que deveria fazer parte de todos os cafés da tarde de dezembro. :)

Brownies de gingerbread: não dá pra ter Natal sem chocolate, né? Estes brownies são perfumados de especiarias, sabores que combinam tão bem com chocolate, e podem virar uma sobremesa linda se servidos com uma bola de sorvete – bem sabemos como faz calor no nosso Natal...

Cookies de gingerbread com pimenta do reino: receita que mora no meu coração, estes biscoitos são tão gostosos! Além das especiarias, a receita também leva aveia, ingrediente que acho inusitado para este tipo de biscoito de Natal. Vale muito a pena experimentar.

Bolo de especiarias e chocolate (gewürzschnitten): o nome original da receita é diferentão, mas quando provei lembrei de um bolo que minha avó Frida fazia quando eu era pequena. Estas barrinhas lembram pão de mel e a cobertura cítrica faz toda a diferença.

Pfeffernüsse: estes são os meus biscoitos de Natal favoritos, e talvez possa até dizer que são favoritos da vida – simplesmente amo! Fáceis de fazer, perfumados, deliciosos. Não tenho feito doces ultimamente, pois preciso caber nas minhas roupas sociais caso volte ao escritório em janeiro, mas acho que vou ter que fazer pfeffernüsse para celebrar o Natal – é a única receita que realmente acho insubstituível para esta época do ano.

Bolo de Reis: para encerrar, receitinha para ser preparada no dia 06 de janeiro – nada melhor do que ter algo delicioso assim para combater a preguiça de desmontar a árvore de Natal e guardar todos aqueles enfeites espalhados pela casa... :D

O que você está planejando para o Natal e para o Ano Novo?
Quais são as suas comidinhas favoritas desta época?