Brownies

Veja o email no seu navegador
Lá clique em "past issues" para ver as edições passadas

Uma necessidade de escrever e de adoçar

Minhas queridas e meus queridos, espero que estejam bem.
Há alguns dias que ando de teto baixo (mais do que o normal), hoje acordei me sentindo resfriada. Não está sendo fácil viver no Brasil atualmente. As notícias são cada vez mais terríveis e preocupantes, a gente não tem um minuto de paz. O atual desgoverno é uma merda, a gente sabe, e uma das coisas que mais me entristecem nisso é que esse demônio na presidência me faz sentir um ódio grotesco, um sentimento horroroso que até então eu desconhecia. Eu me pego sentindo uma raiva tão grande todos os dias que me faz mal fisicamente inclusive.
 
Não estava pensando em mandar cartinha tão logo, mas justamente por causa dessa angústia dentro do peito senti a necessidade de escrever, e também de adoçar o dia.
Vocês estão sempre comigo, me dando carinho, me mandando mensagens cheias de afeto, me contando o resultado das receitas do blog em suas cozinhas – não sei bem como agradecer por tudo o que recebo, tantos bons sentimentos, mas vou tentar compartilhando com vocês receitas de brownies: fáceis de fazer, saborosos, rendem bem, não levam muito tempo para preparar, a gente meio que mistura tudo na tigela ou na panela, transfere para a forma e pronto, o forno faz o resto do trabalho.
 
Fico aqui torcendo para que vocês gostem das receitas de hoje e as preparem em casa. Cuidem-se, cuidem dos seus, fiquem bem. Um beijo enorme e obrigada pela companhia incrível. <3

Brownies de cacau (foto acima): começo com um dos hits do blog, uma receita adorada por muitos de vocês. Os brownies são deliciosos e não levam chocolate em barra, apenas cacau. Para dias de despensa mais vazia...

Brownies super simples: receita que rende bastante (forma de 20x30cm) e por isso é uma das receitas que eu mais fazia para levar ao escritório. São muito saborosos e ficam prontos em um piscar de olhos.

Brownies de chocolate ao leite: estes são perfeitos para usar aqueles restinhos de ovos de Páscoa que ficam esquecidos no fundo do armário. Fará sucesso com os pequenos, tenho certeza!

Brownies com azeite de oliva: trago também uma opção sem lactose, igualmente deliciosa. Quem ama estes brownies é o meu amigo Fellipe, sempre que faço a receita lembro dele (te amo, Fê!).

Brownies com castanha de caju: gosto muito desta receita, pois acho que castanhas de caju combinam muito bem com chocolate, mas na verdade você pode usar qualquer outra oleaginosa: nozes, pecãs, amendoim... Dê o seu toque pessoal à receita e use o que tiver na geladeira. Aproveito para dar uma dica: guarde suas oleaginosas no freezer, assim elas ficarão frescas por mais tempo.

Brownies com chocolate branco e nibs de cacau: adoro chocolate branco e não ligo nem um pouco para quem diz que não é chocolate de verdade. Nestes brownies a doçura do chocolate branco combina bem demais com o amarguinho dos nibs de cacau. A textura quase cremosa dos brownies também é deliciosa.

Vocês também amam brownies tanto quanto eu?
Qual é o seu brownie favorito?