Laranja

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Perfumada, deliciosa e refrescante

Minhas queridas e meus queridos, como vocês estão?
Aqui tudo continua na mesma, alguns dias melhores do que outros, tentando manter a esperança, o que é bem difícil vivendo no Brasil atual.
Escrevi no blog outro dia sobre comidas que são como um carinho, e falei sobre como uma fatia de bolo de limão com uma xícara de chá quentinho podem, às vezes, tornar o dia mais gostoso e até mesmo mais produtivo.
No dia em que o post foi ao ar, fui para a cozinha para fazer o tal bolo para adoçar a nossa tarde, acompanhar o meu chá e o espresso do João, mas não havia limões na geladeira – eu havia usado os últimos para fazer macarrão. Fui logo à segunda opção que mais adoro em bolos e separei as laranjas que estavam no gavetão.
Por causa do bolo fofinho e perfumado que fiz semana passada escolhi o tema desta cartinha, receitas com laranja, e coloquei uma opção salgada na lista para servir de inspiração para um almoço ou jantar.
Espero que gostem! Um beijo grande e um abraço apertado, fiquem bem.

Bolo formigueiro de iogurte e laranja (foto acima): começo com um dos bolos mais comentados do blog nos últimos tempos! Macio, saboroso, fácil de fazer, não requer batedeira nem liquidificador. E se preferir um bolo de laranja mais tradicional, é só omitir o chocolate granulado.

Cookies de laranja e chocolate branco: perguntei no Instagram dias atrás se meus leitores gostavam de chocolate branco, e a grande maioria gosta. Eu adoro e acho que combina bem demais com sabores cítricos e azedinhos, como limão, laranja, maracujá, abacaxi. Estes cookies são deliciosos e se você não quiser assar todos de uma vez pode guardar as bolinhas de massa crua congeladas por até 2 meses.

Granola de laranja e azeite de oliva: sempre digo que fazer a própria granola é um caminho sem volta – além de controlar a quantidade de açúcar e gordura, podemos criar sabores diferentes para deixar o café da manhã mais interessante. Aqui, laranja e azeite deixam a granola perfumada e deliciosa, e você pode variar as oleaginosas e as frutas secas como quiser, usando o que tiver em casa.

Brownies de chocolate com um toque de laranja: trago também uma receita com chocolate, afinal de contas é impossível viver no Brasil sem recorrer a pelo menos um chocolatinho (ou uma taça de vinho, ou um drink). Tá difícil demais. Então vamos fazer brownies, e estes tem um quê de laranja que combina muito bem com o chocolate.

Frango assado com manjerona e laranja: uma receita salgada para inspirar o almoço ou o jantar. Se não tiver manjerona, não se preocupe: troque por outras ervas, como orégano fresco ou alecrim, mas se usar o último diminua um pouco a quantidade, pois o sabor dele é bem impactante e pode dominar a receita.  

Vocês também sempre tem laranja em casa?
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