Sobremesas fresquinhas

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Docinhos para refrescar esse calor insuportável

Queridas e queridos, escrevo esta cartinha enquanto derreto: 33°C em São Paulo, sensação de bafo do inferno. :D
 
Sinceramente com vontade de viver à base de água e fruta (e vinho gelado, ops), sem coragem de chegar sequer perto do fogão, mas acaba que nem sempre dá para fugir.

Para compensar, resolvi enviar hoje algumas receitas de sobremesas fresquinhas e deliciosas, e fico aqui torcendo para o outono chegar logo.

Picolés de iogurte, coco e morango (foto acima): só de olhar a foto já fico com água na boca! Queria que ainda tivesse um desses picolés no meu freezer hoje. :)

Sorvete de merengue com morangos assados (sem sorveteira): fácil de fazer e delicioso! Se estiver calor demais para preparar os morangos assados, apenas macere-os com o açúcar por meia horinha, ou até que comecem a soltar o suco.

Gelatina de tangerina e prosecco: geladinha, refrescante e deliciosa, esta gelatina vai bem demais em qualquer momento, mas especialmente depois de um almoço ou jantar mais encorpado. Se quiser servir para crianças, troque o prosecco por água e prove, para ver se é necessário ajustar o açúcar.

Potinhos de maracujá: sobremesa com uma das frutas mais refrescantes que conheço, e uma das minhas favoritas também. Receita fácil de fazer e que leva apenas 4 ingredientes.

Salada de melancia com calda de hortelã e água de rosas: nem dá pra chamar de receita, é mais uma junção de sabores incríveis que funcionam bem demais. Se não tiver água de rosas em casa (eu mesma faz séculos que não compro), coloque umas raspinhas de limão na calda.

Vocês também tem sofrido com o calor?
O que preferem comer em dias tão quentes?