Sobremesas de chocolate para a Páscoa

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Para quem é de Páscoa, e para quem não é também

Queridas e queridos, estamos na semana da Páscoa, estou contando os minutos para o feriado da sexta-feira (#exausta) e, sim, pensando em chocolate: nunca liguei muito para ovo de Páscoa, sendo bem sincera, mas esse ano eu quis comprar, presente para mim mesma, sabem? Dois anos de pandemia, país afundando em lama, governo comprando Viagra e prótese peniana com o nosso dinheiro... Eu PRECISO de um chocolatinho.
 
Com chocolate no pensamento, escrevo a cartinha de hoje, com receitas bem deliciosas para quem não quiser comprar ovo de Páscoa, ou para quem tiver caquinhos de ovos sobrando depois do feriado e quiser fazer algo bem saboroso com eles.
 
Boa Páscoa para quem comemora, bom domingo para quem não comemora, e um beijo para todo mundo!

Trufas de chocolate amargo, pistache e água de flor de laranjeira (foto acima): trufas são docinhos muito gostosos e fáceis de fazer. A receita que trago não precisa ser feita exatamente com estes sabores: dá para trocar o pistache por outras oleaginosas (amendoim e chocolate, por exemplo, são perfeitos juntos), e a água de flor de laranjeira por um toque de baunilha, ou uma bebidinha como Cointreau, Frangelico ou Amaretto.

Mousse de chocolate e especiarias: mais uma receita que pode servir de base para variações de sabores. Dá para fazer a mousse simples, sem especiaria nenhuma, dá para perfumar com uma bebidinha, dá para servir com amêndoas tostadas por cima.

Clafoutis de chocolate e banana: sobremesa quentinha, cremosa, fácil de fazer, e com banana, que eu apenas amo combinada com chocolate. Faz bonito na mesa e pode ser a sobremesa da Páscoa ou de qualquer outro almoço ou jantar que você quiser.

Chocohotopots: receita de nome engraçado, facílima de fazer e chocolatuda, que dá para ser preparada com antecedência e levada ao forno na hora de servir – 15 minutos depois, todo mundo feliz na mesa, se deliciando com os potinhos. Vai ser um sucesso, garanto!

Brownies de chocolate ao leite: para finalizar a newsletter, uma receita boa para dar fim aos restinhos de ovos de Páscoa dos pequenos que às vezes ficam no armário. Os brownies são uma delícia e não são enjoativos, mesmo sendo preparados com chocolate ao leite.

Vocês também curtem ovos de Páscoa, ou só compram para as crianças?
Me conta de qual receita da cartinha você mais gostou?