Chocolate para a Páscoa

Hoje vou me dar o direito de ser tudo menos inovadora e mandar uma cartinha com receitas de chocolate para a Páscoa! 😊

Como em anos anteriores, estamos todos reclamando do preço do chocolate, caríssimo, isso sem contar a queda da qualidade dos produtos nacionais: é gordura hidrogenada “sabor” chocolate. Os ovos com preços absurdos, as barras cada vez menores (e mais caras)... Está difícil adoçar a vida com o bom e velho chocolate.

Mesmo assim, tentei fazer uma newsletter bem saborosa, com receitas variadas: um bolo delicioso que poder ser a sobremesa do domingo, cookies que podem ser presentes, trufas caseiras (sem aquela amolação de banhar em chocolate) e um brownie de chocolate ao leite que vocês podem fazer com as sobras dos ovos das crianças.

Um beijo e um lindo feriado!

Bolo de chocolate e avelã (sem farinha de trigo)

Uma das minhas receitas favoritas do blog, é uma das milhares de versões de bolos de chocolate sem farinha de trigo que existem nesse mundão: denso, chocolatudo e delicioso, fica perfeito servido com chantilly ou sorvete.

Não sofra por conta da farinha de avelã: a receita funciona com outras farinhas de oleaginosas como amêndoa, castanha de caju e amendoim.

Cookies com gotas de chocolate e amendoim

Para quem tem criança em casa, esta receita é perfeita: eles podem ajudar a preparar a massa, porcionar em bolinhas, e depois presentear os amigos com cookies deliciosos!

A receita rende um montão, se quiser reduzir faça apenas metade, como eu comento lá no blog.

Brownies de chocolate ao leite

Fáceis de fazer e deliciosos, estes brownies vão dar um fim digno ao chocolate que sobrar por aí: vocês podem complementar com chocolate meio amargo caso o total de chocolate ao leite não seja o pedido na receita. Receita boa de ter no caderninho! 😊

Trufas de chocolate amargo, canela e avelã

Encerro a cartinha com trufinhas caseiras: fáceis de fazer, as bolinhas de ganache são passadas pelo cacau em pó, sem necessidade de temperar chocolate para banhar (eu acho isso sacal, cá entre nós). 😊

Assim como em outras receitas, troque a avelã por outra oleaginosa da sua preferência: todas combinam lindamente com chocolate!

*******