Chocolate para a Páscoa, ou para o dia que você quiser
Escrevo esta cartinha em uma noite quentíssima, o ar abafado me dá uma leseira imensa, assim que terminar vou me deitar em frente ao ventilador e continuar torcendo para que o verão acabe logo e leve consigo esse calor horroroso e insalubre. Torcendo para que na próxima semana tenhamos temperaturas mais amenas, para podermos curtir o feriado e a Páscoa sem tanto sofrimento, conseguindo degustar nosso chocolatinho sem que ele derreta todinho ainda dentro da embalagem.
Os ovos de Páscoa estão caríssimos e a qualidade dos chocolates nacionais piora a cada ano: é gordura hidrogenada com essência sabor chocolate. Pensando nisso, trouxe umas receitinhas de chocolate bem deliciosas nesta newsletter, para quem quiser fazer diferente ou então usar as sobras dos ovos de Páscoa depois que o feriado passar. De qualquer forma, são receitas muito boas que servem tanto para agora quanto para qualquer outro momento do ano.
Espero que vocês gostem - um beijo!
Bolo cremoso de chocolate e geleia de laranja
Começo com uma ideia para a sobremesa do domingo de Páscoa: fácil de fazer e deliciosa! Você pode servir este bolo morno ou em temperatura ambiente e, se puder colocar uma bolinha de sorvete ou uma colheradinha de chantilly junto, vai ser sucesso absoluto, tenho certeza.
Mini bolinhos de chocolate e avelã
Ideia boa para quem quer presentar com algo bonito e saboroso: estes bolinhos são lindos demais!
A farinha de avelã deixa os bolinhos mais úmidos, mas se você não encontrar pode usar qualquer outra farinha de oleaginosa: amendoim, por exemplo, combina perfeitamente com chocolate. Para decorar os topos dos bolinhos você pode usar qualquer outra oleaginosa também, e até mesmo frutas secas se preferir.
Biscoitos de chocolate com crosta de açúcar
Receita de 2015 e no post do blog eu já reclamava do preço dos ovos de Páscoa. :)
Estes biscoitos são deliciosos e muito fáceis de fazer – além disso, como a massa é modelada em um cilindro de papel antes de assar, você pode assar somente a quantidade de cookies que quiser naquele momento e depois guardar o restante de massa no cilindro, bem embaladinho, no freezer por até 2 meses.
Um dos maiores sucessos do blog, esses brownies são facílimos de fazer e não levam chocolate em barra, apenas cacau em pó: o sabor é intenso, a textura é perfeita... Brownies deliciosos que também podem ser uma lembrancinha para gente querida e uma receita sem erros que merece ir para o caderninho!
Trufas de chocolate branco e maracujá
Nem vou me atentar para a discussão de que chocolate branco não é chocolate: eu adoro e pronto, não quero saber da parte técnica. 😊
Na minha opinião, sabores cítricos e azedos são os melhores pares deste chocolate e maracujá combina bem demais: as trufas são delicadas, saborosas e dentro de uma caixinha vão deixar qualquer pessoa feliz demais em recebê-las.
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