Macarrão, esse lindo

Bom dia, queridas e queridos! Como vocês estão?

Sextou finalmente e não vejo a hora de me estatelar no sofá: semana boa, porém puxada, estou precisando descansar. Quero assar uns cookies no final de semana, resta saber se terei coragem de enfrentar o calor – quando será que o outono chega de fato a São Paulo?

Pensando em aproveitar o final de semana para fazer vários nadas, me veio a inspiração para esta cartinha: quem de nós nunca fez um macarrãozinho para almoçar ou jantar por conta de preguiça ou falta de tempo? Macarrão é vida, combina com tudo, e fica uma delícia até mesmo só passado na manteiga.

Trago algumas receitas bem saborosas hoje, algumas delas vegetarianas, e espero que sirvam para o final de semana de vocês, com ou sem preguiça.

xoxo

Espaguete integral com molho de legumes

Um molho saboroso e super nutritivo, cheio de legumes deliciosos! Esse molho é um sucesso lá em casa, e quem acha que molho de macarrão tem que ter carne vai se surpreender com a receita.

Os tomatinhos assados podem ser usados em outros momentos, e claro que se você não tiver espaguete integral em casa não precisa sofrer: use o que tiver à mão.

Macarrão com berinjela assada e bacon

Sou suspeita para falar desta receita, pois amo berinjela e amo bacon: fui vegetariana por seis anos da minha vida e bacon foi o que me fez voltar a comer carne.

Macarrão fácil de fazer e delicioso.

Orecchiette com molho de abóbora e bolinhas de espinafre

Mais uma receita vegetariana e que também pode ser “quebrada” em duas: as deliciosas bolinhas de espinafre podem ser servidas também com arroz e feijão, por exemplo, como se fossem almôndegas.

Macarrão com abobrinha, sardinha e limão siciliano

Para fechar a newsletter, escolhi uma receita da qual me orgulho muito: criei sem muita expectativa, para matar uma vontade bem específica, e sem querer consegui um dos mais deliciosos molhos de macarrão que já fiz! Sem falsa modéstia, esta combinação de sabores ficou divina, e ainda por cima é um prato com ingredientes simples e acessíveis.

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