Meus amados cítricos

Fiquei um bom tempo pensando em qual seria o tema da cartinha desta semana: se estivéssemos tendo um inverno normal, eu poderia enviar mais uma leva de receitas de sopas para vocês, mas são nove da noite e o ar quente entrando pela varanda realmente torna tudo mais difícil (se bem que, vou contar para vocês, sou louca e tomo sopa até no verão). 😊

Foi aí que me lembrei que, além de comidas bem quentinhas, o inverno também é a época dos meus amados cítricos: essas frutas maravilhosas que vão bem tanto em receitas doces quanto salgadas, trazendo sabor, perfume e frescor. Pronto, tema decidido. 😊

Tem receita de bolo (claro!), de cookies e também de um macarrão rapidíssimo que faço aqui em casa toda hora: tudo saboroso e escolhido com muito carinho para que vocês possam fazer comidinhas deliciosas na casa de vocês.

Espero que gostem! Um beijo e bom restinho de semana! <3

Gelatina de tangerina e prosecco

Já que tá batendo quase 30 graus todo dia, começo com uma receita pra lá de refrescante: uma gelatina caseira que é simples e sofisticada ao mesmo tempo. Se você tem criança em casa, não tem problema: substitua o prosecco por mais suco de tangerina.

Espaguete com molho de limão siciliano

Delicioso, fácil de fazer, pronto em pouquíssimo tempo e sem sujar muita louça, esse macarrãozinho bate cartão aqui em casa: geralmente faço uma vez por semana para jantar ou para um almoço rápido. E já fiz com o limão taiti também, sem o menor problema.

Cookies de laranja e chocolate branco

Para mim, os cítricos são os melhores amigos do chocolate branco: os sabores se complementam lindamente, sem deixar nada doce e/ou enjoativo demais.

A laranja traz um perfume maravilhoso a estes cookies, sem pesar ou trazer dulçor a mais: e se você não tiver chocolate branco em casa, com um chocolate meio amargo a receita funciona muito bem, também.

Bolo de iogurte, limão cravo e coco

Termino a cartinha com um bolinho delicioso, fofinho e perfumado, mais uma variação do maravilhoso bolo do Epicurious – eu já fiz tantas versões dele que perdi a conta, ainda bem que criei uma tag para ficar mais fácil consultar as receitas.

Coco e limão são incríveis juntos, e é claro que você pode usar o limão siciliano ou o taiti no lugar do cravo: eu amo esse danadinho, mas nem sempre o encontro nos mercados perto de casa.

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