Morango

O outono chegou, ameaçou trazer um friozinho gostoso, mas se acovardou e deu lugar a um veranico chato: quem sai de casa cedinho tem que sair agasalhado para não passar frio (tem feito 16ºC aqui em São Paulo ao amanhecer), mas depois sai sol, faz calor, a gente sai para almoçar e volta suando.

De qualquer maneira, tenho visto morangos aparecendo devagarzinho em alguns supermercados, e essa fruta deliciosa chega junto com o inverno aqui no Brasil: portanto, quem sabe, o frio volte de vez, vamos ver.

Enquanto isso, envio hoje na cartinha algumas receitas bem saborosas com morango: tem panna cotta com morangos assados (que você pode servir com iogurte ou sorvete, por exemplo), bolinhos delicados, crumble e tarte tatin.

Espero que gostem das receitas - um beijo e ótimo restinho de semana!

Tarte tatins de morango

Delicadas e deliciosas, estas tortinhas são uma sobremesa perfeita para um almoço ou jantar mais especial – se estiver com pressa ou com pouco tempo sobrando, use massa folhada comprada pronta.

Panna cotta de baunilha com morangos assados com água de rosas

Uma sobremesa deliciosa e prática, pois pode ser preparada com antecedência. A panna cotta pode ser servida com frutas picadas, para uma versão diferente, e os morangos assados podem acompanhar o iogurte no café da manhã ou panquecas no brunch.

Se não tiver água de rosas em casa, não sofra: simplesmente omita o ingrediente.

Bolinhos de especiarias com geleia de morango caseira

Aqui os morangos viram uma geleia maravilhosa, que deixa os bolinhos ainda mais interessantes – o sabor da fruta combina perfeitamente com as especiarias.

Sua cozinha vai ficar perfumada enquanto os bolinhos assam!

Crumble de maçã, morango e coco

Encerro a cartinha com a minha sobremesa favorita: um crumble, desta vez de morango e maçã, frutas que ficam incríveis juntas, com o coco trazendo crocância e um toque mais tropical.

Gosto demais desta receita, amo estes sabores juntos.

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